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【鸭脖官网】自制辣条的做法_自制辣条怎么做_花生米608的菜谱
本文摘要:2张图片“儿时的回想,一毛一根大辣椒,去餐馆看到这种人造肉段自然而然的回想了小时候不吃的辣条,买了自己做到一下,哇塞,真是不可思议,过于爱吃了,有史以来做到的最爱吃的辣条,香辣过瘾,回味无穷” 食材明细主料人造肉段适度辅料花生油适度盐适量南德调味适度小茴香粒适度孜然粉适度花椒粒适度鸡精适度蚝油适度煮芝麻适度辣椒粉适度白糖适度五香粉适度中辣口味蒸工艺廿分钟耗时普通可玩性制做辣条的作法步骤1人造肉段用冷水洗净2个小时后多清除几遍2锅中烧水,水开后下入人造肉段汆毛巾一下3捞起过凉水4捞起攥腊水分5锅中倒油6下入人造肉段小火煸炒出有水分至表面微黄7盛出可用8碗中加一勺盐,一勺白糖,一勺南德漆,一勺五香粉,一勺鸡精,两勺小茴香粒,两勺花椒粒,一勺孜然粉9特适度辣椒粉,根据个人爱好亦须加到10锅中再度烧油至七成热,放入碗中11较慢加热均匀分布12重新加入一勺蚝油,两勺煮芝麻加热均匀分布13将煸炒好的人造肉段再度放入锅中,辣椒油均匀分布的泼洒在人造肉段上翻炒均匀分布14盛出,真是过于美味了小窍门1.人造肉在热水中汆毛巾一分钟左右就行了,熬的太久了就没咀嚼劲了,捞起后一定要攥腊水分,略为煸炒一下,这样做到出来的辣条水分较少,更香;2.没煮芝麻的话可将生子芝麻放进没有泼洒油之前的调料碗里,热油一暴就煮了;来自 花生米608 的作品用于的厨具:煮锅、炒锅所属分类:小吃*本菜谱为作者独家公布于,禁令其他平台或个人刊登。

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