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不用去台湾 也能吃到正宗台式卤肉饭 儿子连吃两大盘|鸭脖官网
本文摘要:

台式卤肉饭有着浓郁的台湾风味口胃偏甜。

台式卤肉饭有着浓郁的台湾风味口胃偏甜。因为卤肉酱油比普通酱油更甜一些搭配卤蛋和烫蔬菜。浓郁的肉香一点也不腻使人食欲大增不爱吃肉的人也会胃口大开的。

卤肉中另有一样必加的食材就是红葱酥使肉味越发醇香适口。

1.干香菇提前3小时泡水要是泡留宿就更好了。

泡软后切成小块。带皮五花肉切成小丁细长形的比力合适。

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葱切成葱花大蒜切末生姜切大片。

台式卤肉饭有着浓郁的台湾风味口胃pi

洋葱酥是我上次炸的没用完的做法很简朴买那种个头很小的红葱放到油锅中小火炸干就可以了。

可以一次多炸点备着。固然买不到小红葱用普通洋葱也可以。要是不想自己炸也可以买现成的油葱酥。

3.炒菜锅烧热后加入少许食用油不要加多了因为五花肉还会出油。放一个八角小火炸香放入五花肉和葱姜蒜翻炒几分钟将五花肉的油炒出来。

怎么样是不是看着很有食欲

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3.

6.加入足够多的热水我把泡香菇的水也倒进去了不够的再放热水我喜欢多一些水吃的时候喜欢用汤汁拌饭。放入剥好皮的鸡蛋大火烧开水后转小火炖煮。

2.鸡蛋加水煮熟数量凭据自己家里情况决议。我挺喜欢吃内里的卤蛋的所以把冰箱里的7个鸡蛋都煮了。

煮好后剥皮备用。

7.炖到肉烂水分淘汰变得有些粘稠就好了。我这锅炖了1个小时。

期间尝了两次味道又加了一些盐。将小油菜择好烫熟就可以开吃了。

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现在步入正文让我们来看看一碗正宗台式卤肉饭都需要哪些食材:

5.放入台式卤肉酱油食盐和冰糖翻炒匀称。

冰糖的用量不需要太多因为酱油已经有点甜味了。盐可以先少加一些后面尝尝口胃再添加。

然后加入油葱酥炒匀。

4.放入香菇丁翻炒匀称可以闻到香菇的香味用鲜香菇的香味没有这么重。这也是我一直喜欢用干香菇的原因。

5.

小贴士:

7.

2.鸡蛋

4.放入香菇丁翻炒匀称可以闻到xiangg

今天的台式卤肉饭就分享到这了大家有任何疑问或者看法都可以留言评论。接待大家点赞分享我的文章。点击右上方就可以关注我了我会连续分享好吃又好做的家常美食。

带皮五花肉:1千克 干香菇:12朵 小油菜:1小把 大葱:15克 生姜:8克 蒜:半头 洋葱酥:40克 卤肉酱油:40克 食盐:适量 冰糖:适量 鸡蛋:若干 八角:1个

怎么样是不是看着很有食欲!我儿子中午吃了这样两大盘一回抵家他就说闻起来好香迫不及待的洗手用饭。

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今天周二小学上半天课。孩子中午要在家吃午饭昨天就告诉我今天要吃卤肉饭。

每次去逛宜家最爱吃的饭就是内里的台湾卤肉饭。有时没什么想买的工具也想去那走走。其实就是为了去吃餐厅的卤肉饭。

哈哈袒露了吃货本质。

6.加入足够多的热水我把泡香菇的水ye

1.


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