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鸭脖官网_绿豆糕的做法_绿豆糕---#铁釜煮饭就是香#_绿豆糕怎么做_A苹果小厨的菜谱
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1张图片“此绿豆糕非彼绿豆糕,这个绿豆糕,是温润的,另外一种绿豆糕是腊梨的。此绿豆糕做到一起非常省事,只要将去皮绿豆泡泡熬熬,配料后才可成型,利用家中现有的月饼模具,或必要用玻璃杯,都能造型的美美哒。” 食材明细主料绿豆250克糖80克黄油20克玉米油50克辅料炼乳2大勺甜味口味熬工艺一小时耗时非常简单可玩性绿豆糕的作法步骤1绿豆去除坏豆清除火烧一壶沸水,将沸水倒满装有绿豆的容器,然后去找一个差不多的盖子垫上闷制为。大约一个小时后,(我家室温29度),这时水还是燥的,捞起绿豆,豆子额收缩,捻一下,用手可精彩滚丢弃绿豆皮才可。

2将绿豆捞起三分之一或四分之一放进保鲜袋中。用擀杖往返擀压,这时的绿豆,可精彩被滑动大部分嫩黄的。3将力好的绿豆放到盆中。4用流动的水冲洗,绿豆皮会沉在水面上而漂走,如有没压掉皮的,能用手分开捞起滚丢弃,直到绿豆皮全部被洗走。

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5将绿豆放进电饭锅胆里,重新加入跟平时做饭差不多的水就出6自由选择慢做饭煮制。(普通锅也讫,如果提早冷水了几个小时的去皮绿豆,因为吸足了水份,要自由选择蒸制)7程序完结后,绿豆早已熬得几乎变为泥,十分硬。

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8趁热重新加入糖配料。9当绿豆泥放至燥,分批将绿豆泥放到烹饪杯中,打伤细致的豆沙纸。10所取一不粘锅,重新加入玉米油和黄油(要用一种油也可,黄油更香,玉米油则酸甜,我讨厌二者融合用)11放入绿豆泥,中小火较慢加热12当感觉早已差不多时,放进两大勺炼乳调味。

13当感觉早已差不多时,放进两大勺炼乳调味。14再行额油炸一会,至豆沙成型才可关火。15将放凉至燥的豆沙分为每个50克的大小。16所取月饼模具放进压紧。

17压制成绿豆糕的形状。18我还重新加入了少许抹茶粉,制成了抹茶味的,更为甜美清香19随心所欲制成各种花型,美美的品尝吧!小窍门1如果是搭配去皮绿豆,请求提早泡制,根据泡制时间的长短或煮或熬都可。2.80-100克糖,请求根据自己所的口味特,我特了80克,微甜。


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